主料:
大米，
3杯，
培根，
100克台式烤肠，2个
辅料:
上海青，
2棵，
土豆，
1个，
土鸡蛋，
3个
配料:
蚝油，
2大勺，
番茄酱，
1大勺，
海鲜酱，
1大勺，
生抽，
1.5大勺，
盐适量培根香肠煲仔饭的做法步骤
1.准备需要的食材，大米加入没过大米一指的水浸泡3小时。
2.土豆去皮切厚片。
3.上海青摘洗干净。
4.培根和烤肠切片。
5.塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。
6.泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开。
7.煮开后把米饭搅动一下，小火再煮5分钟，关火闷10分钟左右。
8.把材料里所有的调料混合成味汁。
9.土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。
10.把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油。
11.摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧3-5分钟，改最小的火加热10-15分钟，然后关火焖10分钟。
12.等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火1-2分钟，关火。就有香香的煲仔饭吃了。
小窍门&温馨提示
猪猪提示
步骤11中，开小火煮的时候，最好可以经常转动一下锅，保证锅底受热均匀。
顺着锅边淋点油，这样可以有香香的锅巴吃。
最后一步用大火加热1-2分钟，也是为了能有锅巴。
TAGS：
主食 家常菜 粤菜 老人 米 米饭 夏季食谱 冬季食谱 晚餐 工作餐 大米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 生滚西洋菜汤的做法,生滚西洋菜汤怎么做,生滚西洋菜汤窍门,西洋菜滚什么汤,西洋菜滚汤的做法,滚西洋菜汤窍门
下一篇： 西洋菜老火汤的做法,西洋菜老火汤怎么做,西洋菜老火汤寒凉吗,西洋菜老火汤的功效,西洋菜老火汤做法,西洋菜老火汤的嘌呤高吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
